Bevillingssøker og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel. For hver bevilling skal det utpekes en styrer med stedfortreder. Begge må ha bestått kunnskapsprøven om alkoholloven. De må være over 20 år, arbeide i virksomheten og oppfylle de kravene som alkoholloven stiller.
Forskrift om salgstiden for alkoholholdig drikk gruppe 1, fastsatt av Lillesand bystyre 14.02.07:
Kl. 08.00 - 20.00 mandag - fredag samt dagen før Kristi Himmelfartsdag
Kl. 08.00 - 18.00 dager før søn - og helligdager unntatt dagen før Kristi Himmelfartsdag.
Salg av alkoholholdig drikk med høyst 4,7 volumprosent alkohol skal ikke skje på søn- og helligdager, 1. og 17. mai, og på stemmedagen for stortingsvalg, fylkestingsvalg, kommunestyrevalg og folkeavstemning vedtatt ved lov.
NB: etter lov om helligdager og helligdagsfred § 5 skal utsalgssteder holdes stengt jul-, påske- og pinseaften etter kl 16.00.