Lillesand har valgt Nyperosen som sin blomst. Nyperosen heter egentlig Steinrose. Nyperosen brukes både i hager, parker og vokser vilt langs hele vår kyst. Den finnes i flere sorter, og høyden varierer derfor fra en halv til over to meter.

Busken blomstrer i juni og juli, og finnes i flere fargeutgaver fra rødt til hvitt. Etter blomstringen dannes nypene, også disse har litt ulik form avhengig av sorten. Imidlertid er den runde varianten mest vanlig. Nyperosen trives i varmt klima, noe som betyr at den er mindre utbredt nord i landet.

Nypene er modne i september. Disse er svært rike på C-vitaminer og kan anvendes i forskjellige matretter; supper, salater, viner, syltetøy og te.

Roser har fra gammelt av symbolisert kjærlighet.